養殖基地

Breeding base

經過多年的發展完善，惠州市金龍豐餐飲服務有限公司從源頭原材料采購做起即與各種大型養植基地、大型農批市場直接訂立供需協議，建立起了獨立的、飯堂承包、食材配送體系，制定了食材采購、食品留樣、餐具消毒、食品溯源等管理制度，在食品加工和食品配送的每個環節中嚴格按照規范流程操作，確保食品衛生安全。公司目前擁有一支專業的膳食管理人才隊伍，其中多人獲得高級的廚師、公共營養師、食品安全員等資格證書。近年來惠州市金龍豐餐飲服務有限公司加強了對自身隊伍的建設，聘請了專業咨詢培訓機構和邀請政府衛生監督機構管理人員到公司對員工進行專業衛生安全培訓。